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肉鬆粥

イシノです🤪
肉鬆粥なるものをこしらえました。
この上にのっかってるのは肉鬆(ロウソン)という某コンビニ🏪を彷彿とさせるネーミングの食べ物なんですが
いわゆる甘辛い肉でんぶ🥩です👌
台湾🇹🇼だとバーソーと呼ぶらしいですね🙄
これねー、豚コレラ検疫の関係で本邦への輸入が非常に困難なんですよ。
なのでこの度自作してみました🍽
小一時間煮て
繊維に沿ってバラバラにして
小一時間炒めて乾燥させる...
手間かかりすぎ案件😭😭
まぁでも美味しく仕上がったんでOKです🙆♀🙆♂️
台湾🇹🇼だとおにぎりやトースト、果てはケーキにまでトッピングされるなど、国民食と言っていいほどの万能選手。
皆様もお試しあれ〜!
イシノ
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