肉鬆粥

イシノです🤪

肉鬆粥なるものをこしらえました。

この上にのっかってるのは肉鬆(ロウソン)という某コンビニ🏪を彷彿とさせるネーミングの食べ物なんですが

いわゆる甘辛い肉でんぶ🥩です👌

台湾🇹🇼だとバーソーと呼ぶらしいですね🙄

これねー、豚コレラ検疫の関係で本邦への輸入が非常に困難なんですよ。

なのでこの度自作してみました🍽

小一時間煮て

繊維に沿ってバラバラにして

小一時間炒めて乾燥させる...

手間かかりすぎ案件😭😭

まぁでも美味しく仕上がったんでOKです🙆‍♀🙆‍♂️

台湾🇹🇼だとおにぎりやトースト、果てはケーキにまでトッピングされるなど、国民食と言っていいほどの万能選手。

皆様もお試しあれ〜！

イシノ